DeBuyer 5680.20 braadpan, roestvrij staal, zilver, diameter 20 cm

Kookgerei van plaatstaal voor tientallen jaren. Een beschermend oppervlak met bijenwas. Frans product van ervaren arbeiders. Gelijkmatige warmteverdeling en snelle temperatuurstijging. Duurzame en recyclebare accessoires Een dik lichaam voor een uitstekende vervormingsbestendigheid. Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductiekookplaten (de basisdiameter kan worden aangepast aan de diameter van de kookplaat). Het plaatstaal zorgt voor een goede karamelisatie van de voedselsuiker. Ideaal accessoire voor: grijpen, grillen, goud, terugkeren, springen, pannen, scheuren, braden. Dik koken van stukken vlees en vis, aardappelen, eieren, crêpes, blinis, pannenkoeken, pannenkoeken (in de bijbehorende pannen) enz. Tips: Voorverwarmen met een beetje vet. Pak met heet vuur en verlaagt de prestaties om het koken te beëindigen. De onderbroek: een natuurlijk en progressief proces. Het gebruiksvoorwerp van plaatstaal zwart tijdens het gebruik. Antiaanbaklaag Voor het koken van vet vlees 10% voor het koken van andere levensmiddelen. Hoe meer een gereedschap van plaatstaal wordt gebruikt, hoe donkerder het wordt, hoe minder het aanhoudt. Voor het eerste gebruik: Spoel met zeer heet water af tot er een helder spoelwater ontstaat. Zorg ervoor dat je de hele was van het buitenoppervlak verwijdert. De bodem van de olie-accessoires bedekken heet vuur tot de olie rookt. Leeg de olie met warm water uitspoelen en met absorberend papier afvegen. Na het koken afpellen (vloeistof ingieten als het apparaat nog heet is om de gekaramelliseerde sauzen te verwijderen) en de vloeistof weggooien. Met heet water uitspoelen en met een niet-schurende spons afwrijven als er resten achterblijven. Met absorberend papier afvegen Het absorberende papier wordt gepolijst om te drogen. Dit komt aan de onderbroek en betekent niet dat het gebruiksvoorwerp verkeerd is gewassen. Licht oliën met 1 of 2 druppels olie op een absorberend papier voordat je de pan wrijft. Op een droge plaats bewaren. Niet met reinigingsmiddelen reinigen. Niet vaatwasserbestendig. Geen zure bereidingen (tomaten, tomatensappen, wijn, azijn enz.). Poetsen van tijd tot tijd: Verwarm groot vuurzout voor 1 min30 In geval van oxidatie: Met heet water met een schuurspons afwrijven het oppervlak inoliën